モロッコというか北アフリカで食べられている最小パスタの『クスクス』。以前に自己流で食べたら米の劣化版っていうイメージしかなかったのですがね、そうではなくて、出汁というかソースというか、そういうものを含ませる程度の量で浸して、スプーンですく…
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