焼きに向いている肉と向いていない肉がある。そんな事を思い知った昨夜でした。いや下準備不足とも言う。とにかく包丁の有難さを思い知り、噛み切れぬ肉を飲み込む大変さを思い知った夜でした。次はちゃんと下準備して焼こう・・・ んで読み終えたもの。 大…
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